食堂承包到選擇哪種模式呢？目前常見的有固定食堂承包模式、自由食堂承包模式兩大類。但在食堂承包實際運用中，根據(jù)不同企業(yè)各自不同的要求，可以將食堂承包模式多樣化，人性化，合理化。百佳餐飲管理服務(wù)有限公司歡迎廣大企業(yè)根據(jù)自身的需求，雙方洽談商定一個適合貴司發(fā)展及員工需求的一種合作模式。以下僅列出目前常見的食堂承包模式：

     固定就餐（食堂承包）模式貴司提前將在飯?zhí)镁筒偷娜藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報數(shù)給我公司，我公司好按照報餐人數(shù)準備飯菜量，每月底根據(jù)貴司提供的聯(lián)絡(luò)單對帳，并按此與貴司結(jié)算。
A、客戶提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。
B、客戶自己制定職工的伙食標準。
C、我公司負責人工工資、清潔費、設(shè)備損耗、運輸以及管理等有關(guān)費用。
D、我公司預(yù)先墊付伙食費用，采購原料，加工制作、保證按質(zhì)并準時開飯。
E、根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)賬一次。

        自由消費（食堂承包）模式
貴公司員工可以自由選擇在哪兒就餐，我公司提供多樣化的品種，員工可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同品種的菜式，用IC卡刷卡消費就餐，月底我司根據(jù)員工每天的刷卡金額和次數(shù)來制表與貴公司對帳，并按此與貴公司結(jié)算。
A、客戶提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。
B、我公司把食堂當做酒店和美食城經(jīng)營。就餐人員也可以憑現(xiàn)金購取餐票來自由選擇菜式，豐儉由人。
C、中式套餐類：每餐設(shè)有二十多個品種葷素菜式，自由選擇搭配，價位5元起不等。米飯自由吃，任吃飽，送例湯
D、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。

      自由點餐（食堂承包）模式

  以美食廣場的形式，按照每碟菜來分別定制價格，每餐提供多種菜式供員工自由選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價格為0.50—5.00元多個檔次用餐標準，員工自由選擇搭配自己喜歡的，憑IC卡消費，按照每個單碟菜價總計算；月底結(jié)算時，按照每個員工每餐的消費金額價總造表與貴公司對賬，并按此與貴司結(jié)算。